最近、フォーをメニューに取り入れているお洒落なカフェを多数見かけるようになったが、もし、あなたが更に本格的なベトナム料理を試したいと思っているのならば、この店の看板メニューのバインセオをお薦めする。バインセオとはクレープのような薄い生地で出来たベトナム風のパンケーキである。

バインセオサイゴン新宿で食べられるバインセオのメニューは、海老＆豚肉＆もやし（定番！）、海鮮（海老＆いか＆ホタテ）、4種のキノコ、スパイシ−なポテトとベーコン＆カマンベールチーズ、豚肉とキャベツ＆焼きそば入り（ソース＆マヨネーズかけ）、スペシャル（豚肉、イカ、海老、ホタテ、キノコ）の７種類。何とも食欲をそそられる組み合わせである。ランチタイムには、リーゾナブルなフォーや春巻きとのセットメニューがある。ディナータイムのアラカルトメニューでは、強烈な辛さのイエロー＆グリーンカレーがお薦め！