スパイスマジックカルカッタの本店のシンプルな内装は、まるで、この店の素朴だが大変美味な料理を反映しているかのような造りだ。メニューは、サクサクのポテトが詰まったサモサ、ナツメグを使ったチキンコルマ、塩味の効いたパニールチーズを使ったクリーミーなほうれん草のカレー等で北インドの代表的な料理が楽しめる。タンドリーチキンと、もっちりしたチーズナンは看板メニュー。