様々なバーやレストランが立ち並ぶ青山の裏通りで、この店を見つけることは少々困難かもしれない。だが、絶品の「海老の頭」の天ぷらを食べるだけでも、訪れる価値がある店だ。このスタイリッシュな天ぷら料理店の若い揚げ手は、何よりも旬の食材のクオリティにフォーカスしている。素材の旨みを損なうことなく、軽くバターでマリネした後、極上の油で揚げられる魚介や野菜類は、パーフェクトな出来映え！だが、当然のことながら、料理のレベルと同様、価格設定もそれなりに高め。ディナーの予算は、飲み物込みで10,000円程度。