12席のカウンターのみの天ぷら料理店。簡素な造りの店内だが、天ぷらのクオリティは最高レベル。この店の2人の揚げ手は、天ぷらの基本に徹底的にこだわっており、最高級の旬の食材を軽い衣でからっと仕上げた品々は絶品だ。素材によって、レモン、塩、あるいは、シンプルな天つゆが供される。プリフィクス・メニューは、10,500円または12,600円。また、オプションでスターターにお刺身を追加する場合は、4,200円加算される。ドリンクメニューは、厳選された日本酒（久保田　萬寿は一合2,000円）やフレンチワイン等。