「贅を尽くした」という表現が、日本橋のマンダリンオリエンタル東京内にあるマンダリンバーを表するにはぴったりだろう。小坂竜氏のインテリア･デザインに、テキスタイル・デザイナー、須藤玲子氏によるテキスタイルデザインが映える店内は、アースカラーで統一され、とてもシックで魅力的だ。この店に置かれているものは、全て大ぶりで、バスタブサイズの椅子には巨大なクッションが置かれ、暖炉は2フロア分くらいの高さで、天井に届きそうな勢いである。また、2ヶ所に広いメイン・シート・エリアが設けられており、とてもゆったりとしたスペースである。

ドリンクメニューでは、フルーティーなオリジナル・カクテル（1,800円〜）がフィーチャーされている。”Ancient City”はテキーラ、コアントローとパッションフルーツをミックスしたもので、テキーラを1ショット追加すると、更にインパクトのあるカクテルに成る。フレーバー・マティーニは、好みによって、様々なフレーバーがオーダーできる楽しいメニューだが、やはり、クラシックやダーティマティーニ（2,100円）に勝るものではない。

モルト・ウイスキーの価格帯は、1,995〜4,000円/グラス。「奥の松　特別純米古酒　1988」（5,040円）や龍力純米吟醸（12,600円）等もボトルでオーダーできる。夜11時までなら、隣接するレストラン、「センス」や「シグネチャー」の料理がオーダーできる。

8時以降は満席になってしまうので、早い時間に入店するのがお勧めだ。ジャズバンドのライブパフォーマンスも毎晩楽しめる。カバーチャージはなし。