モダンオーストラリアンレストラン、Saltに併設するワインバー。世界各国のワイン1000種類が揃えられている。グラスで飲めるワインは数十種類。簡単な食事（魚のカルパッチョ、オージーステーキ、豚肉のコンフィ等）も楽しめる。ディナータイムの予算は、5,000円程度。