店名からもわかる通り、この深夜営業のワインバーの自慢料理はパテだ。鴨、豚肉、サツマイモ、ゴボウ、パテ・ドゥ・カンパーニュ等々、様々な種類のパテがこの店では食べられる。嬉しいことに、全てのパテ、テリーヌには、有機野菜と季節の食材が使われている。パテよりもボリュームのある一皿を求めるのならば、田舎風のシチューがお勧めだ。

店内は、とてもリラックスできる雰囲気で、ワインを軽く一杯飲んで楽しんで帰るのもいいし、ゆっくりと食事を味わうのもいい。白塗りの壁に、ゆったりした天然木のカウンターバーが設置された1階のスペースには、黒板に書かれたメニューが飾られ、その日のお勧めのパテとデザートが大きなガラスケースにディスプレイされている。地下のダイニング・バーは、思わず長居してしまいそうな居心地のいい雰囲気だ。ワインリストの内容も大変充実しており、価格帯は、グラスで500~1,200円、ボトルは3,500円程度。

by Bjorn Katz