バンクーバーから空輸される新鮮なダンジネスクラブ（別名アメリカイチョウガニ）の料理が楽しめるレストラン。このカニを使った料理のメニューは、「ペッパリーソルト ダンジネス」と「ブラックビーン ダンジネス」の2種類（値段は、それぞれ5,480円、5,800円。グループで注文しても充分のボリューム）。サメ肉のユッケ風、茹でたて天使海老ハワイアン特性ダレ、国産ダチョウ肉の刺身等の一品料理も充実。