Buri では、極上の伝統的和食が小皿で食べられる。値段設定は良心的。日本酒は通常の量（180ml）よりも少ない分量（120ml）で供されるが、その分プライスも抑え目。酔いつぶれることもなく、少ない予算で、より沢山の種類のお酒が楽しめることだろう。厳選され日本酒は約30種。ほぼどれもが逸品である。予算は一人当たり4000円程度。