人気店、サイタブリアやタブローズで腕を振るった桜沢シェフの料理が堪能できる店。彼の安定感のある、クリエイティブなビジョンがこの店のメニューに反映されている。また、厳選されたカリフォルニアワインをリーゾナブルなプライスで提供している。ダイニングルームは天井が高く、内装のセンスもいい。中二階は全席禁煙。スタッフのほぼ全員が英語を話し、英語のメニューもある。