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ルルウ: 代々木公園
!!ルルウ
3467-1247
代々木公園 / フランス料理
富ヶ谷1-16-3 営業時間:11:30am-2, 6-11pm (LO) 定休日:月
map: 店の大きな地図
Sun: 日曜日営業
no smoking: 完全禁煙
ルルウは野菜とフレッシュ・ハーブを特に重視した独創的な料理を作り出すリーズナブルでローカルなフランス料理店。もしあなたが、自分の食べる人参がどこで生産されたかを知りたいタイプであれば、ここのお店のウェブサイトには好感を持てるでしょう。今期の野菜たちが美しく撮影された写真とともに栽培された農園の紹介がされています。東京で、フランス料理店では数少ない、オール野菜のコース(7品目で\3500)を提供するルルウですが、肉食やシーフード・ファンにも十分満足できる料理も揃えている。

野菜料理は比較的シンプルなものが多く、手の込んだ調理法に頼るのではなく素材そのものの質の高さと鮮度を引き出すように作られている。例えば、バーニヤカウダは大皿に10種類ほどの生野菜が美しく盛られ、熱々のアンチョヴィ風味のディップが添えられているというもの。素晴らしかった椎茸のグリル(季節もの)も、ライムのスライスとハーブ味の塩とともにいただくもの。

シェフの独創性がはっきり出ているのが帆立と夏野菜のタルタルカップ。シーフードと刻んだズッキーニ、キュウリのサクサクした食感のバランスが絶妙。そして、我々が特に気に入った前菜は自家製ソーセージ。ほのかな燻し加減にハーブやスパイスの香りがしみ込み、カポナータと甘くフルーティはマルサラ・ワインのソースでいただきます。マスタードなんていらない!

大きな塊で出てきて皆で分けられる地鶏のディアボラも非常に美味しい。フィナーレを飾るデザート、クリーミーなダークチョコレートがプラリーヌ粒とナッツで彩られたチョコレート・テリーヌが飛び抜けてよい。自家製のパンもよい。全体としてルルゥのメニューは外れが少なくリーズナブルで質がよい。

禁煙の小さいダイニングルームは飾り付けは質素だが、後部に小さなカウンターがあり、表には代々木公園(と井の頭通り)に向かって開けた魅力的なテラスがあって心地よい。ジャズっぽいBGMは控えめなのがよい。ワインリストは価格の多くは\5000以下のボトルとバランスが取れたセレクションと、酸化硫黄を含まないオーガニックワインのリストがある。予算はディナーで\5000~6000、コースディナー(肉、魚、野菜)は\3500、ランチメニューは\900からスタート。

by Robb Satterwhite