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 |  | 炭遊 車屋: 汐留 |   炭遊 車屋 5537-2020 汐留 / 居酒屋 東新橋1-8-2カレッタ汐留B2F 営業時間:11am-2:30, 5-10pm (LO) 定休日:なし  : 店の大きな地図  : 日曜日営業  : 素敵なインテリア | 気さくな雰囲気の店内で、絶品の名古屋コーチンを使った焼き鳥が楽しめる。だが、焼き鳥以外にも通を唸らせるメニューが盛り沢山だ。宮島のカキ、秋田のきりたんぽ鍋、九州の黒豚、関東風おでん等々、日本全国の様々な郷土料理がこの店では供されている。うどん、釜飯、鉄板牛ヒレステーキも大変美味。また、彩りも美しく新鮮で滋味豊かな刺身は、厳選された地酒、限定醸造の焼酎にぴったりの前菜だ。
メニューが大変多岐に富んでいるせいか、何度も訪れたくなる店である。
この店のメイン料理である焼き鳥も、胸肉、モモ肉、手羽先、肝、砂肝等、定番メニューはどれもお勧めだ。リーゾナブルな串焼き盛り合わせ(焼き鳥5本盛り合わせ)もある。手羽先は、仕込みの段階で上手に処理するのが最も難しい部位の一つだが、パリパリの皮とジューシーな肉感が楽しめるこの店の手羽先は絶品だ。若干、歯ごたえのあるナンコツとタレがバランスよく絡まったつくねも最高だ。
炭火焼のアスパラガスのシャキシャキした歯応え、ピリッしたと辛みそによく合う弱火でじっくり焼いたニンニク、柔らかく森の香りのする揚げ銀杏等の野菜料理も素晴らしい。パプリカ、プロシュートとカブを、チーズ風味のビネガードレッシングで和えた生ハムのサラダも是非トライして欲しい一品だ。
広々としたスタイリッシュなダイニング・スペースは活気に満ちている。カウンターよりも、禁煙席が設けられているテーブルでの食事が快適。個室もある。予算は、たっぷりの食事とお酒を楽しんでも1人5,000〜7,000円程度。コースメニューと飲み放題プランも要チェック。唯一の不満は、閉店時間が早いこと。ラストオーダーが10:00pm、10:30pmには、お店を退出しなければならない。
by Robb Satterwhite |
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