ちょっと変わったバリ・フュージョン料理と、カラフルな熱帯魚が泳ぐ巨大な水槽が目を引く型破りのインテリア。目新しさを求める東京人にとって、この店は楽しい深夜スポットです。

バリ・フュージョン料理はこの店の意欲的なシェフの新しい分野のようですが、どこにもないこの店オリジナルのナンプラー風味「温泉玉子のオリエンタル・シーザーサラダ」や、つい食指が動いてしまう「白ゴマのティラミス」などに、バリ・フュージョンのコンセプトがよく生かされています。また、よくある料理もどれも美味しく、なかでも「地鶏胸肉のグリル ピーナッツソース」は絶品です。また「海老をすり込んだ温麺のニラそぼろのせ」は、気分のよいホットなエネルギーで心も体も満たしてくれます。目新しいものを試してみたい人には、「ロブスターとグレープフルーツのサラダ カラスミのせ」「真鯛とクラゲのオリエンタルカルパッチョ」「ライム特製薩摩揚げ」などが、一般的な魚やシーフードの唐揚げや煮込みの他に用意されています。メニューは典型的なエスニック・レストランの客層とは違う人たちをターゲットにしていますが、だからといってホットなスパイスを使うのにやぶさかではありません。

ドリンクは、種類豊富なカクテルメニュー、ヨーロッパのワイン、アジアのビールの中から選べます。また食事の締めくくりには変わった蓮茶もあります。接客サービスはフレンドリーできびきびしています。店内は広いにもかかわらず、いくつかのこぢんまりしたセクションに分かれているので、和気あいあいとした雰囲気になっています。4人から6人のパーティ用には、とくに大きくてきれいな熱帯魚がそばで見られる“VIPルーム”を貸し切ることができます。（VIPテーブル以外なら、ドリンク別で一人2500円の予算があれば十分です。）

もしお知り合いにインドネシア人、それもグルメで深夜族で魚類学者なんて人がいたら、LIMEはまさにぴったりのお店です。もちろん、この店の魅力は、そういう人たちだけには限りませんが。

by Robb Satterwhite