明治通りの西側、新宿3丁目のこの界隈では、ﾁｪｰﾝ店はあまり見かけません。新宿駅近くの建て込んだ賃貸料の高い地区と違って、この辺りは、長年の間、ちょっと変わったくせのある店が集まっていました。手ごろな賃貸料と通勤客が比較的立ち寄りやすい立地条件のため、将来はﾁｪｰﾝ店になる店が増えてくるでしょう。

最近、この地域では、何十年も前から営業を続けている筋金入りの個人店舗が、派手な新しい住人と手を組み、再生が進んでいます。この傾向を代表するのが、新しいお洒落なやきとり屋、しょう助です。価格だけでなく洗練度にもこだわる世代を対象に、ｲﾝﾃﾘｱも非常に凝っています。

しょう助は広々とした2階建てのつくりになっています。1階には大きな寿司用ｶｳﾝﾀｰがあり、2階には簾で仕切られた2人席や、4人以上の席が用意されており、内輪で楽しめます。ｲﾝﾃﾘｱは、磨き込んだ木を多用し、抑え目の照明を用いて、趣味のよい和風ﾓﾀﾞﾝを表現しています。

お洒落なｾッﾃｨﾝｸﾞで手ごろな価格…その上、料理が美味しいのは意外でした。いろいろ試してみると、どれもこれも絶品です。刺し身は、ｲｷがよく味わいがあって、値段が信じられないほどです。中ﾄﾛはとくに美味。鶏肉と野菜の炭焼き盛り合わせもどれも最高です。とくに気に入ったのは、ｶﾘｶﾘした軟骨の入った肉汁たっぷりのつくね、炭の香りがする柔らかいささ身(ﾜｻﾋﾞか梅味噌をつける)、じっくり煮込んで脂身を溶かした豚の角煮など。ｳﾆ寿司はここ何年来の最高で、ﾃﾞｻﾞｰﾄにしてもよいくらい、甘さが際立っていました。

格式上必要なﾜｲﾝﾘｽﾄも用意されていますが、日本酒やﾋﾞｰﾙの方がこの店の料理には合うでしょう。ﾄﾞﾘﾝｸﾒﾆｭｰには、ちょっと珍しい日本酒が13銘柄、生ﾋﾞｰﾙのｻﾝﾄﾘｰ･ﾓﾙﾂ(ﾋﾟッﾁｬｰは1,800円)などが並んでいます。予算は5,000円あれば、料理も酒も十分に楽しめますが、寿司をたくさん注文すると、予算ｵｰﾊﾞｰになるかもしれません。BGMは旧式ｼﾞｬｽﾞﾎﾞｰｶﾙが主で、どこにでも溢れているﾑｰﾄﾞ･ｼﾞｬｽﾞやﾌﾞﾗｼﾞﾙ･ﾑｰﾄﾞ音楽より新鮮です。