豪快な魚のグリル、驚きのジャンバラヤ、食欲をそそる“本日のエビ料理”など、いずれも伝統を忠実に守るケイジャン料理の真髄が味わえる。テーブル席6つだけの小ぢんまりとしたダイニングルームは洗練されたインテリア。ニューオリンズ風の青い壁が調和を生み出している。メインディッシュ3000円前後。ワインはリーズナブルな値段だ。