中華料理の素材と調理法に、カリフォルニア･キュイジーヌの感覚を取り入れた非常に洗練された品々を供している。代表的なメニューは、もろ味噌とズッキーニ、パンチェッタのリゾット 江戸前穴子のフリット添え、ズワイガニのポットスティッカー 朝摘みトウモロコシとバジル バルサミコの3色ソース等々。3900円のプリフィックス・メニューは、3種類のプレート、デザート、コーヒー、そして、ワインは飲み放題！ワインの持ち込みも可能だが、事前に必ず連絡すること。