Brooklyn Parlorは使い勝手の良いカフェである。デザートタイムにちょっと休憩がてら立ち寄ったり、軽い夕食を食べたり、ラップトップを持ち込んで仕事をしたり、ともかくあらゆるシーンにおいて、この店では楽しい時間が過ごせる。東京の静かな隠れ家的なカフェと異なり、ここには心地よい喧噪がある。フリーwifi、気持ちのいいBGM、沢山の雑誌とアート、デザイン、ファッション関連の書籍、美味しいエスプレッソ、オリジナルカクテルやとてもお手頃な価格のワイン等、カフェに求められるものがここには全てある。