アウデ・カースのシェフはオランダ在住13年間後、大阪でオランダの家庭料理の味を再現。この店の珍しい料理に合うビール（おもにドイツとベルギー）がそろっている。料理にはスタンポット（マッシュポテトに野菜を混ぜたもの）や60種類以上のパンネンクーケン（パンケーキで、チーズ、バナナ、ラムレーズン、サラミなどのコンボ）などがある。