神戸のレストランは東京や大阪のレストランに比べて昔ながらの控えめなデザインの店が多いのですが、「ダイナミック・キッチン燦」は珍しくその例にあてはまりません。思わず目を見張るほど現代的なデザインのこの店で食事をするのはエキサイティングな体験になりそうです。料理は創作的ですが、基礎がしっかりしており、この地域ならではの味わいもふんだんに添えられています。　 [ 全レビュー ]

三宮町1-10-1神戸交通センタービル10F 営業時間：11am-2, 5-10pm (LO) 定休日：なし

おでん、焼きとり専門の高級居酒屋。4000円の焼きとり・おでんコースはたっぷり楽しめる。軽いおつまみだけなら、名古屋コーチンの串焼きが200円から。ドリンクメニューには日本酒やワインが揃っている。

三宮町1-10-1神戸交通センタービル10F 営業時間：11am-3, 5-10pm (LO) 定休日：なし

JR三ノ宮駅中央ゲートの上階にある新“ダイニングロード”にある臼臼は蕎麦や焼き鳥が専門。手軽な日中の食事や電車に乗る前の一杯に便利。

布引町4-1-1JR三ノ宮駅構内2階 営業時間：11am-11pm 定休日：なし

可愛らしい2人掛けのテーブルが配された、リラックスした雰囲気のカフェ。ここでは、フォー等の本格的なベトナム料理が食べられる。店内に並べられたミキサーで、様々な種類のトロピカル・カクテルが作られる。

雲井通7-1-1 営業時間：11am-10pm 定休日：なし

人気チェーン店による初の神戸支店。世界各国の生牡蠣や、牡蠣を使った様々な料理、ボリュームたっぷりのシーフード・チャウダー（パン・ローストと呼ばれている）、ケージャン・スタイルのガンボが楽しめる。

雲井通7-1-1 営業時間：11am-10pm (LO) 定休日：なし

和食、洋食、中華、あらゆるジャンルの料理が堪能出来るエグゼクティブ・ビュッフェ。料金は、午後5時前なら1,800円、5時以降は、2,200円。

雲井通7-1-1 営業時間：11am-10:30pm 定休日：なし

クリエイティブなメニュー、しっかりとした仕込み、吟選された焼酎メニュー、スタイリッシュな内装で定評があるワンランク上の居酒屋チェーン店。

雲井通7-1-1 営業時間：11am-2:30, 5-10pm 定休日：なし

モード和食和田では、レストランで食事することの醍醐味を存分に味わうことが出来る。レストランのエントランスは、黒と赤で統一され、鏡とプレキシガラスが施されている。調理中の料理を映し出す巨大なTV画面、大理石の台座に飾られた大ぶりの生け花、手の込んだクリスタルのシャンデリアとキラリと光るクロームのワインセラー．．．。まるで、高級ホテルのロビーを彷彿とさせるエントランスである。キッチン・スタッフはお洒落な赤のユニフォーム、フロア・スタッフは、プライベート・クラブのスタッフさながらの趣味のよいブラック・スーツに身を包んでいる。サービスは迅速で、とてもプロフェッショナルだ（オープン直後の週末に我々が訪れた時点よりも、さらに向上している）。 [ 全レビュー ]

雲井通7-1-1 営業時間：11am-3, 5-10pm (LO) 定休日：なし

この小さなカウンターだけの店は肉たっぷりの餃子がおいしく、いつも込み合っている。餃子、ライス、サイドメニューのセットが700円くらい。

三宮町1-8-1さんプラザB1 営業時間：11am-9pm 定休日：なし

この小さな地下のカウンターだけの店で上質の寿司を提供。この店は駅の北側にある天助（078-391-2073）につながっており、こちらの店の方が知られている。ディナーは5000円から、お持ち帰りも可。

三宮町1-8-1サンプラザB1 営業時間：noon-8pm 定休日：なし

自家製豆腐やゆば料理を初めとするスタンダードな居酒屋料理をリーズナブルな値段で提供。おしゃれなインテリアはセミプライベートな空間に分かれている。

三宮町1-4-3Clefy三宮店7F 営業時間：5-11pm 定休日：火

ここちよいダイニングバー・スタイルのレストランで、神戸中心街の眺めがよい。料理メニューにはスタンダードな居酒屋料理と創作料理が並んでいる。ドリンクにはカクテルやワインもある。

三宮町1-4-3Clefy三宮店6F 営業時間：11am-3, 5-10pm (LO) 定休日：火

デパートに入っているこの素敵な店は、ホテルの鉄板焼きの店に比べてはるかに手軽な値段で上質のシーフード、チキン、そしてもちろん神戸牛を提供している。ステーキランチはたったの1260円、フルコースのシーフード鉄板焼きディナーは3300円。

磯上通8-1-23そごうウイング6F 営業時間：11:30am-9pm (LO) 定休日：なし

神戸中心街にある屋上のオアシス。このカフェはテラス席もあり、広い庭を見渡すことができる。カジュアルで安い料理メニューには、オックステイルシチュー、トンカツ、パスタなど和洋ミックス、もちろんデザートもある。

御幸通8-1-6神戸国際会館11Ｆ 営業時間：11am-10pm (LO) 定休日：なし

軽くふわっとしたたこ焼き、明石焼は地元でとれるタコを使っている。この蛸の壷は明石焼のエキスパート。タコをゆでる匂いに満ちた店内には大きな木のテーブルが一つ置かれ、その回りに座るようになっている。

三宮町3-3-3 営業時間：noon-9:45pm (LO) 定休日：なし

麺類でよく知られているが、スタンダードな広東料理も網羅している。

中央区元町通1-11-3 営業時間：11am-2:30, 5-8pm 定休日：水

洋食レストランのはしりといえる伊藤グリルは1923年創業以来、オリジナルの洋食を提供し続けている。以後、改装はしただろうが、最近ではなさそう。看板料理のビーフシチューは2500円、地元のワインを出している。

元町通1-6-6 営業時間：11am-2:30, 5-8:30pm (LO) 定休日：水

中華街の外れにある小さいけれど魅力あるこの深夜営業カフェは、スペインのタパス料理やベルギービールの品揃えが驚くほど多い。

元町通1-3-12 営業時間：11:30am-4, 5pm-midnight 定休日：月

レストランガイドだけでなく、建築や設計の雑誌にも取り上げられているこの美しいスペースは1938年に建設された英国銀行のロビーだったのを改装したもの。午後のコーヒーや食後のドリンク（ディナーはそれほどでも）にぴったりのおしゃれなスポット。

海岸通9神戸チャータードビル1F 営業時間：11:30am-5am 定休日：なし

最高においしい自家製豆腐がこの店の中心的メニュー。豆腐をメインにしたセットメニューが4000円から10,000円までさまざまな段階が用意されている。高層階からの神戸のウォーターフロントの眺めが素晴らしい。

海岸通3海岸ビル15F 営業時間：11am-3, 5-9pm (LO) 定休日：なし

古典的な神戸の洋食屋。この店のおすすめは牛タンコロッケとタンシチュー。

東川崎町1-6-1　モザイク1F 営業時間：11am-2, 5-9pm (LO) 定休日：なし

普通の豚肉ではなくて、鹿児島産の高級豚肉を使った豚カツを楽しめる。エビカツもおすすめ。

東川崎町1-6-1　モザイク1F 営業時間：11am-2, 5-9pm (LO) 定休日：なし

スパイシーな韓国のダッカルビがこの店の専門。フルコース・ディナーが2625円から。

東川崎町1-6-1　モザイク3F 営業時間：11am-3, 5-10pm (LO) 定休日：なし

ブラジルのシュラスコ（鉄串にさしたグリルドミート: 牛肉、豚肉、鶏肉）を楽しめる。この店のウェイターは「もういい」と言うまで肉を運んでくる。食べ放題で一人2000円。ブラジル音楽やブラジル人のスタッフが雰囲気を増している。終日営業。

東川崎町1-6-1　モザイク3F 営業時間：11am-10pm (LO) 定休日：なし