マラート ツヴァイゲルト'05
（ワイナリー：マラート）
オーストリア・ワイン業界の重鎮であるゲラルド・マラートは、カベルネ・ソーヴィニョンのオーストリアへの輸入に尽力したキーパーソン。オーストリア国内において、フランス産のワイン樽で熟成を試みた最初のワイン製造者の一人でもある。
テイスティング・コメント
レッドベリー、ブラックベリー、そしてほのかにシナモンのアロマが感じられる。ダークベリー、チェリーと共に、プラムのコンポートを思わせる風味もわずかに感じられる。ヴェルヴェットのような口あたりだが、キリっとした酸味もある。後口は、さわやか。
おすすめのフード・ペアリング
肉・魚のグリル：
焼き鳥、マグロのグリル、ハンバーガー
乾燥、燻製肉：
ハモン・セラーノ、プロシュート、パストラミ、鴨の燻製のサラダ、トマトのベーコン巻き（串焼き）
トマトを使った料理：
タジン、スパゲッティ・ポモドーロ
インド料理：
ダール・カレー、ターメリック風味のフライドポテト
レバー：
レバーを使ったオーストリア風スープ餃子、バルサミコ風味の鶏のレバー煮込み
オーダー方法
ボトル：1,764円
□オーストリア・ワイン
□TFP ﾄｯﾌﾟﾒﾆｭｰ
